Descrizione
Azuki rossi biologici – Baule volante
Gli Azuki rossi biologici, sono detti propriamente “soia rossa”, ma date le loro caratteristiche risultano più simili ai fagioli. Sono molto utilizzati nella cucina di origine orientale e nella cucina macrobiotica, in abbinamento ai cereali in quanto le loro caratteristiche nutrizionali si completano a vicenda.
La consistenza morbida degli Azuki rossi li rende perfetti per preparazioni come: patè, crocchette e dolci di origine orientale.
Può contenere tracce di glutine, soia e frutta a guscio.
CONSERVAZIONE: Conservare in luoghi freschi e asciutti, lontano da fonti di calore e da luce diretta.
Ingredienti: Azuki rossi biologici 500 g
CONSUMAZIONE (suggerimenti): Mettere a bagno gli Azuki per 8 ore e poi cucinarli con un pezzo di alga kombu per 45 minuti in una pentola normale o per solo 20 minuti in una pentola a pressione ( utilizzando 2 volumi d’ acqua per ogni volume di semi).
VALORI NUTRIZIONALI:
Energia: 1542 kJ / 364 Kcal
Grassi: 0,6 g
Grassi saturi: 0,1 g
Carboidrati: 63 g
Zuccheri: 1,0 g
Fibre: 12 g
Proteine: 20 g
Sale: <0,01 g
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